Il declino degli alberghi famigliari in Italia: una tradizione al tramonto?

Il settore alberghiero italiano, storicamente dominato da piccole strutture a gestione familiare, sta attraversando una crisi profonda. "Ai figli non interessa proseguire l'attività", un leitmotiv sempre più comune che sottolinea un fenomeno inarrestabile: il progressivo abbandono di queste realtà, spesso obsolete e inadeguate alle esigenze del turismo moderno. Un modello gestionale superato...leggi