Intercos S.p.A., azienda leader nel settore della cosmetica per il make-up, skincare, hair e body, e Amarey, innovativa startup fondata dalla famiglia Illy specializzata in prodotti funzionali derivati dal caffè, hanno annunciato una partnership strategica per la ricerca, l'innovazione e lo sviluppo di materie prime cosmetiche rispettose dell'ambiente e incentrate sull'economia circolare. Questa collaborazione, supportata anche da illycaffè, ha portato alla creazione di un innovativo burro di caffè con straordinarie proprietà tonificanti ed emollienti, che sarà lanciato sul mercato il 21 marzo 2024.
La partnership tra Intercos e Amarey è nata nel 2022 con l'obiettivo di sfruttare al meglio la "silverskin", la pellicina argentata che riveste i chicchi di caffè e che solitamente veniva scartata durante il processo di tostatura. Grazie alla sua particolare composizione chimica, la silverskin conserva una parte di grasso di grande valore per la cosmesi, e solo attraverso un processo di estrazione innovativo i laboratori delle due aziende sono riusciti a creare il burro di caffè.
Il coinvolgimento di illycaffè è stato fondamentale, offrendo la propria esperienza nella ricerca e innovazione per sfruttare al meglio la silverskin come sottoprodotto. Grazie al modello di economia circolare, ci si è mossi verso un approccio sostenibile che trasforma un potenziale scarto in una materia prima preziosa per i prodotti cosmetici. Questa collaborazione ha permesso di unire l'attenzione per l'ambiente con lo sviluppo di una materia prima innovativa dalle molteplici applicazioni.
Gabriele Depta, Chief R&D Officer di Intercos Group, ha sottolineato l'importanza di questa partnership e l'approccio di "Open Innovation" che ha consentito di portare a termine un progetto di ricerca rivoluzionario in tempi rapidi. L'azienda ha investito inoltre nello sviluppo di materie prime incentrate sulla sostenibilità e sul miglioramento del Made in Italy, con il burro di caffè come primo esempio di questa filosofia.
Andrea Dominique Illy, Co-Founder & CEO di Amarey, ha evidenziato il valore della partnership con Intercos e illycaffè nell'esplorare le potenzialità del caffè oltre le tradizionali applicazioni. Grazie alla collaborazione, è stato possibile trasformare la silverskin in un prodotto innovativo, confermando l'impegno di Amarey nell'innovazione e nello sviluppo di prodotti funzionali derivati dal caffè.
Da parte sua, illycaffè ha sottolineato il proprio impegno verso un modello di business sostenibile, evidenziando come il progetto con Amarey rifletta i valori aziendali. Attraverso l'applicazione dell'economia circolare, l'azienda ha visto nel recupero della silverskin e di altri sottoprodotti del caffè una possibilità per valorizzare materie prime altrimenti scartate e reinserirle in nuovi circuiti produttivi.
In conclusione, la partnership tra Intercos, Amarey e illycaffè rappresenta un esempio di collaborazione innovativa tra settori diversi, valorizzando le eccellenze del Made in Italy e promuovendo un approccio sostenibile che guarda al futuro dell'industria cosmetica e alimentare.
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